食べもの

程よい甘さと爽やかさのマイルドなドレッシングで、野菜のうま味を感じられる味付けにしています。生野菜だけでなく、温野菜、ポークやチキンなどお肉との相性も◎。

"【幸せのまかない牛すじカレー】 共に働くスタッフが心地よく働けるように、愛情を込めて作ったまかないカレーです。忙しい厨房の中で、冷めても美味しく食べられるように濃度などを工夫し、疲れた体にも優しいスパイスを使用しています。牛すじとこんにゃくを入れた食感と風味は格別です。 【リンゴとハチミツのドレッシング】 程よい甘さと爽やかさのマイルドなドレッシングで、野菜のうま味を感じられる味付けにしています。生野菜だけでなく、温野菜、ポークやチキンなどお肉との相性も◎。"

世羅産大豆のみを使用しています。世羅は広島県内でも数少ない大豆の生産地です。増田製粉では約20年前から世羅産大豆できなこを作っています。厳選した大豆を色濃く丁寧に焙煎することで、香ばしい風味と「おいしい色合い」をより濃く感じることのできる商品です。大豆の皮を剥いてから製粉しており、なめらかな口あたりが魅力です。和菓子店からの引き合いも多いロングセラー商品は、「ザ・広島ブランド」認定産品でもあります。きなこ餅などオーソドックスな使い方はもちろん、なめらかな口当たりなのでヨーグルトやドリンクに入れるのもお勧めです。

せんチャンファームこだわりの自然薯を各種麺に練り込んだ栄養満点の乾麺です。（そうめん、うどん、ラーメン、冷やし中華、そば）各1袋ずつのセットです。そば以外は手延べ乾麺です。自然薯そばは塩を使っておらず低温熟成麺で、長野で作っています。どれもコシがあり美味しくツルツルとした食感がお楽しみいただけます。自然薯の味と香りを十分に引き出しており、風味豊かに仕上げました。

よもぎの風味が香る手延べうどん。手延べならではのしっかりとしたコシが特長。三原市にある「佛通寺」の僧侶にもかつて珍重され、地元でも食されていた「ヨモギうどん」を、「佛通寺うどん」として復刻させた。

"国産原料にこだわったオクヒロ食品の詰め合わせ商品です。 使いやすい少量サイズ（160g）の各商品が２袋ずつ入ってます。 昔ながらの製法で手間暇かけて炊き上げた、オクヒロ食品のこだわりの商品をぜひお試し下さい。"

アカシアのハチミツは、ハチミツの女王と呼ばれています。クセが少なくスッキリとした味わい。普段はハチミツを食べない人でも、食べやすく、味の邪魔をしないため、料理やお菓子作りにぴったり。コーヒーや紅茶にも相性抜群。粘り気も少ないため、ホットケーキやトースト、シリアル、ヨーグルトにかけるなど、ハチミツ本来の風味を楽しむ食べ方もおすすめです。

空の駅 オーチャードのオリジナル商品となります。 広島県三原市にある連日行列のできるラーメン店「塩そば まえだ」監修。 ミシュランガイド広島でビブグルマンに選ばれたお店です。 魚介系の淡麗スープでスッキリとした味わいです。 2人前×2箱に麺とスープをセットした状態となります。

伊予水軍忽那島（くつなじま）のレモンとバンブソルト（竹を煮出して抽出した現液に自然塩を溶かしこんだもの）を使用したのど飴です。

"増田製粉の全商品の詰合せセットです。 米粉、もち粉、黄な粉、カレー粉、ホットケーキミックス（プレーン、コーンスターチ入り）が1袋ずつ入っています。 増田製粉のこだわりが詰まった商品をお楽しみください。"

お店で提供している「尾道ラーメン」のスープ、生麺、具材をそのまま自宅用にパッケージング。20年間、地元で愛され続けている『ラーメン康』の味をおうちで手軽に楽しめる。鶏ガラをベースに、3種類のダシを合わせたスープはあっさりとしていながらコクがあり、毎日でも食べたくなる味わい。できたてのスープやチャーシュー、生麺をお届けするので、冷蔵保存で3日以内にお召し上がりください。

小麦粉アレルギーを持った常連のお客様の「料理のあとにデザートが食べたい」の声から生まれました。チョコレートのつなぎとして卵白を、砂糖の代わりに低カロリー甘味料のマービーを使用。口の中の温度で溶けるように、焼き加減や卵白のつなぎの量のバランス配分を、1年間試行錯誤しました。

広島原産西条柿の干し柿です。西条柿は渋抜き(渋みを抜く作業)をすることにより、糖度の高い柿になります。歯が弱い人でも食べられるやわらかい干し柿です。また、西条柿は種がほとんどなく、非常に食べやすいです（5個に1個くらいの割合で種があります）。

共に働くスタッフが心地よく働けるように、愛情を込めて作ったまかないカレーです。忙しい厨房の中で、冷めても美味しく食べられるように濃度などを工夫し、疲れた体にも優しいスパイスを使用しています。牛すじとこんにゃくを入れた食感と風味は格別です。

『幸福豆』は厳選した大粒の「大黒花芸豆（おおぐろはなげいまめ）」を使用しています。自社で生の豆から加工しており、ホクホク感としっとり感が絶妙な豆をほどよい甘さに炊き上げています。

広島県産　無農薬の黒にんにく、味と品質には自信を持っていますが、黒ニンニクを始めて3年目です。お安く出品いたしました。どうぞご検討下さるようお願いいたします。

肉の旨み・甘みを引き出す穀物を中心に飼育された広島県産瀬戸内豚のロース肉 を使用し、肉本来の味わいを引き立てるベストな分量に調整した調味料で、香りを引き立て るローズマリー、ニンニクと一緒に丸一日漬け込みました。広島県産の鶏ガラから旨味を抽 出し、1 週間寝かすことで甘みと旨味のバランスを絶妙に仕上げた照り焼きソースとマスタ ードをつけてお召し上がりいただく逸品です。

小麦粉に比べてダマになりにくく、きれいな白色に仕上がるのも魅力です。グルテンフリー商品として小麦粉の代わりにカラダにやさしい米粉を使うことで、普段の料理に新しいおいしさがプラスされます。パン、ケーキ、グラタン、唐揚げ、ニョッキ、お好み焼きなど、もともと小麦粉を使うメニューなら何でも合います。

"広島県産の乾燥レモンをホワイトチョコに合わせた、さわやかなチョコレートです。 12枚入りのセット商品です。"

骨から出る旨みと、柚子味噌のコクと爽やかな風味が合わさったひと品は、酒の肴にもご飯のおかずにもピッタリ。箸でほぐれるほどやわらかく煮込んでいますが、歯ごたえも残して満足感の高い仕上がりに。ボリュームがあるので、おもてなしのシーンにも◎。

平飼い鶏舎にて無薬で育てた、広島県産の若鶏をじっくり燻製にした無添加スモークチキンです。 胸肉はヘルシーであっさりとした味わいの中に、うま味もしっかりと楽しめる逸品です。 骨付き足はしっとりジューシーで食べ応えも抜群。強いうま味を堪能できます。 胸肉と骨付き足がそれぞれ２個ずつ入ったセット商品です。

自社養鶏場で育てた、フレッシュな若鶏の胸肉を使用した無添加スモークチキンです。

自社養鶏場で育てた、フレッシュな若鶏を使用した無添加スモークチキンです。しっとりジューシーで食べ応えも抜群。強いうま味を堪能できます。