食べもの

程よい甘さと爽やかさのマイルドなドレッシングで、野菜のうま味を感じられる味付けにしています。生野菜だけでなく、温野菜、ポークやチキンなどお肉との相性も◎。

【幸せのまかない牛すじカレー】 共に働くスタッフが心地よく働けるように、愛情を込めて作ったまかないカレーです。忙しい厨房の中で、冷めても美味しく食べられるように濃度などを工夫し、疲れた体にも優しいスパイスを使用しています。牛すじとこんにゃくを入れた食感と風味は格別です。 【リンゴとハチミツのドレッシング】 程よい甘さと爽やかさのマイルドなドレッシングで、野菜のうま味を感じられる味付けにしています。生野菜だけでなく、温野菜、ポークやチキンなどお肉との相性も◎。

広島県産レモンから作った「レモン果皮酢」を使ったマヨネーズです。440年続くお酢屋さんで受け継がれきた酢酸菌がレモンの新しい美味しさを引き出しています。卵も広島県産にこだわりました。国産原料使用の米油のコクとキリリとしたレモン果皮酢の組み合わせをお楽しみください。サラダやフライ、魚料理など色々な食材との相性抜群です。 ※10本まで同額送料です。配送地域によって送料は異なります。

世羅産大豆のみを使用しています。世羅は広島県内でも数少ない大豆の生産地です。増田製粉では約20年前から世羅産大豆できなこを作っています。厳選した大豆を色濃く丁寧に焙煎することで、香ばしい風味と「おいしい色合い」をより濃く感じることのできる商品です。大豆の皮を剥いてから製粉しており、なめらかな口あたりが魅力です。和菓子店からの引き合いも多いロングセラー商品は、「ザ・広島ブランド」認定産品でもあります。きなこ餅などオーソドックスな使い方はもちろん、なめらかな口当たりなのでヨーグルトやドリンクに入れるのもお勧めです。

よもぎの風味が香る手延べうどん。手延べならではのしっかりとしたコシが特長。三原市にある「佛通寺」の僧侶にもかつて珍重され、地元でも食されていた「ヨモギうどん」を、「佛通寺うどん」として復刻させた。

"国産原料にこだわったオクヒロ食品の詰め合わせ商品です。 使いやすい少量サイズ（160g）の各商品が２袋ずつ入ってます。 昔ながらの製法で手間暇かけて炊き上げた、オクヒロ食品のこだわりの商品をぜひお試し下さい。"

空の駅 オーチャードのオリジナル商品となります。 広島県三原市にある連日行列のできるラーメン店「塩そば まえだ」監修。 ミシュランガイド広島でビブグルマンに選ばれたお店です。 魚介系の淡麗スープでスッキリとした味わいです。 2人前×2箱に麺とスープをセットした状態となります。

伊予水軍忽那島（くつなじま）のレモンとバンブソルト（竹を煮出して抽出した現液に自然塩を溶かしこんだもの）を使用したのど飴です。

増田製粉の全商品の詰合せセットです。 米粉、もち粉、黄な粉、カレー粉、ホットケーキミックス（プレーン、コーンスターチ入り）が1袋ずつ入っています。 増田製粉のこだわりが詰まった商品をお楽しみください。

お店で提供している「尾道ラーメン」のスープ、生麺、具材をそのまま自宅用にパッケージング。20年間、地元で愛され続けている『ラーメン康』の味をおうちで手軽に楽しめる。鶏ガラをベースに、3種類のダシを合わせたスープはあっさりとしていながらコクがあり、毎日でも食べたくなる味わい。できたてのスープやチャーシュー、生麺をお届けするので、冷蔵保存で3日以内にお召し上がりください。

小麦粉アレルギーを持った常連のお客様の「料理のあとにデザートが食べたい」の声から生まれました。チョコレートのつなぎとして卵白を、砂糖の代わりに低カロリー甘味料のマービーを使用。口の中の温度で溶けるように、焼き加減や卵白のつなぎの量のバランス配分を、1年間試行錯誤しました。

広島原産西条柿の干し柿です。西条柿は渋抜き(渋みを抜く作業)をすることにより、糖度の高い柿になります。歯が弱い人でも食べられるやわらかい干し柿です。また、西条柿は種がほとんどなく、非常に食べやすいです（5個に1個くらいの割合で種があります）。

共に働くスタッフが心地よく働けるように、愛情を込めて作ったまかないカレーです。忙しい厨房の中で、冷めても美味しく食べられるように濃度などを工夫し、疲れた体にも優しいスパイスを使用しています。牛すじとこんにゃくを入れた食感と風味は格別です。

『幸福豆』は厳選した大粒の「大黒花芸豆（おおぐろはなげいまめ）」を使用しています。自社で生の豆から加工しており、ホクホク感としっとり感が絶妙な豆をほどよい甘さに炊き上げています。

「広島スパイス」はあまのじゃく農園だけが栽培している秘蔵の唐辛子パントミーヤを贅沢に使った調味料です。唐辛子はすべて自社栽培で、原材料は全て広島県生まれの広島県育ち。色々な料理にプラスしてみてください。 激辛一味は、唐辛子歴25年の当農園独自品種の唐辛子を使用した一味です。ハバネロ並みの辛さがありつつも、甘みを抑えた独自品種の唐辛子を使用しています。 さらに、雑味を無くすために一つひとつ手作業で丁寧に種を取り除き、キレのある辛さを実現しました。 少量で十分辛いので料理の見た目も損なわず辛さも楽しめる一味です。 唐辛子一筋25年以上。あまのじゃく農園は、国内有数の唐辛子専業農家です。こだわりの詰まった唐辛子をぜひご賞味ください。

広島県産　無農薬の黒にんにく、味と品質には自信を持っていますが、黒ニンニクを始めて3年目です。お安く出品いたしました。どうぞご検討下さるようお願いいたします。

肉の旨み・甘みを引き出す穀物を中心に飼育された広島県産瀬戸内豚のロース肉 を使用し、肉本来の味わいを引き立てるベストな分量に調整した調味料で、香りを引き立て るローズマリー、ニンニクと一緒に丸一日漬け込みました。広島県産の鶏ガラから旨味を抽 出し、1 週間寝かすことで甘みと旨味のバランスを絶妙に仕上げた照り焼きソースとマスタ ードをつけてお召し上がりいただく逸品です。

小麦粉に比べてダマになりにくく、きれいな白色に仕上がるのも魅力です。グルテンフリー商品として小麦粉の代わりにカラダにやさしい米粉を使うことで、普段の料理に新しいおいしさがプラスされます。パン、ケーキ、グラタン、唐揚げ、ニョッキ、お好み焼きなど、もともと小麦粉を使うメニューなら何でも合います。

瀬戸内の太陽を浴びて育った広島県産レモンと、自社で丁寧に発酵・熟成させた黒にんにく、G7広島サミットでも提供された三原の名水「白竜水」を使い、素材の力を最大限に引き出しました。広島県産の厳選素材： さわやかな酸味の「瀬戸内レモン」と、甘みとコクが特徴の「黒にんにく」を100%使用。自然の甘みとさっぱり感：添加物・砂糖は一切不使用。糖度40度の自然な甘みでありながら、後味は驚くほどさっぱりしています。見た目のインパクト：スイーツや料理に映える美しい「黒色」が特徴。白いアイスやヨーグルトにかけるだけで、プロの一皿のような仕上がりに。業務用にも最適：非加熱でそのまま使え、仕込み負担の軽減・人手不足対策に。厨房での管理しやすさも追求しました。   スイーツから惣菜まで、かけるだけ・和えるだけで手軽に新しい美味しさが生まれます。非加熱で使えるため、調理の負担を軽減し、飲食店の皆様の人手不足解消にも貢献します。スイーツに：アイスやソフトクリーム、ヨーグルト、豆乳プリンに“あとがけ”すれば、見た目も華やかに。SNSでの拡散性も期待できます。お惣菜に： ローストビーフや鶏ハム、カプレーゼ、白身魚のフライに“かけるだけ”で、高級感あふれる一品を演出します。ギフトに： 百貨店や観光地のお土産、こだわりのスイーツセットの素材としても最適です。

骨から出る旨みと、柚子味噌のコクと爽やかな風味が合わさったひと品は、酒の肴にもご飯のおかずにもピッタリ。箸でほぐれるほどやわらかく煮込んでいますが、歯ごたえも残して満足感の高い仕上がりに。ボリュームがあるので、おもてなしのシーンにも◎。

犬・猫どちらにもおすすめ！鶏の飼育から製造まで、すべて獣医師が行ったスモークチキンです！ 徹底した衛生管理のもと、抗菌剤を与えず大切に育てた健康な鶏のササミを、ただそのままスモークしています。飼育中は抗菌剤などを使わず、衛生管理の行き届いた環境で大切に育てています。食鳥検査に合格した鶏肉ササミを使用し、食肉加工販売の許可を得ているお品です。加工もすべて手作業で保存料・着色料・発色剤などの添加物は一切使用しておりません。原材料は鶏肉のみ！味付けは全くしていないので、塩分の心配も無用。硬いので小さく切って与えてください。大切な家族に、安心して与えられる特別なおやつです。

平飼い鶏舎にて無薬で育てた、広島県産の若鶏をじっくり燻製にした無添加スモークチキンです。 胸肉はヘルシーであっさりとした味わいの中に、うま味もしっかりと楽しめる逸品です。 骨付き足はしっとりジューシーで食べ応えも抜群。強いうま味を堪能できます。 胸肉と骨付き足がそれぞれ２個ずつ入ったセット商品です。 商品価格は送料込み価格です。ただし、北海道、東北６県、沖縄への配送の場合は別途送料が加算されますので、ご了承ください。

自社養鶏場で育てた、フレッシュな若鶏の胸肉を使用した無添加スモークチキンです。ヘルシーであっさりとした味わいの中に、うま味もしっかりと楽しめる逸品です。 商品価格は送料込み価格です。ただし、北海道、東北６県、沖縄への配送の場合は別途送料が加算されますので、ご了承ください。