商品

もっちりとなめらかな皮からジュワーっとあふれる肉汁に、野菜の甘味がとけこんだ、餃子本来のおいしさを追求しました。広島の地豚を自社加工でミンチに、野菜も小麦も国産素材を使用しています。和のうま味で丁寧に味付けられた餃子は、餃子本舗 包の自信作です。ぜひぜひ、食べてみてほしい！

ペルー共和国の首都はリマ、国土面積は日本の約3.4倍、ペルーは南米の西部に位置し、西に太平洋、東はアンデス山脈に面した起伏に富んだ地形からなる自然に恵まれた一大珈琲生産地です。コチャパンパはクスコ州キジャバンバ地方コチャパンパ地区、標高1，600m～2，300mの高地、インカ帝国の要塞都市マチュピチュ遺跡のさらに奥地で栽培された珈琲です。成熟した実だけを摘み取り（ハンドピック）丁寧に収穫を行っています。栽培期間中、農薬・化学肥料を使用することなく、環境保全型農業で栽培した珈琲です。珈琲の旨みを引き出すアームズメソッド焙煎®では豆に付着した不純物を取り除いて焙煎しています。身体にやさしい珈琲で、「ほっとするひと時」をお楽しみください。

土壌造りからこだわり、種芋の植え付けから収穫まで大切に育てました。山で採れるものより美味しい自然薯です。お取り寄せ・贈り物にせんチャンファームの自然薯はいかがですか？産地直送でお届けします。 自然薯800gは３〜４人がお楽しみいただける量です。 自然薯のヒゲ根を焼いた後、タワシ等で水洗いし、皮ごとおろし、ダシでのばして、ご飯やそばにかけて食べたり、スライスしてポン酢やドレッシングで食べます。せんチャンファームオリジナル化粧箱入りです。 （保存方法） 乾燥しないようにビニール袋などに入れて口をよくむすぶ。 冷蔵に入れて低温で保存する（1〜3度）。 濡らした新聞紙にくるみ、ラップで巻いて冷蔵室へ保管してもOKです。新鮮なうちに摺りおろしてダシ汁に溶いたものをチャック付きポリ袋に入れれば、冷凍保存できます。※生ものですので、できるだけお早めにお召し上がりください。

せんチャンファームこだわりの自然薯を各種麺に練り込んだ栄養満点の乾麺です。（そうめん、うどん、ラーメン、冷やし中華、そば）各1袋ずつのセットです。そば以外は手延べ乾麺です。自然薯そばは塩を使っておらず低温熟成麺で、長野で作っています。どれもコシがあり美味しくツルツルとした食感がお楽しみいただけます。自然薯の味と香りを十分に引き出しており、風味豊かに仕上げました。

せんチャンファームの自然薯を自社にて、洗浄・スライス・乾燥させて、粉（パウダー）にしています。自然薯の栄養が凝縮された商品です。自然薯うどんや自然薯そば、またお菓子作り等、幅広くご利用頂けます。

企画から製造まで自社で作っているので細かい仕様にできるため、お客様の声を聞いて実際の製品を作り出している。小指や薬指だけを編まないで、残った指の幅だけを調整出来る機械もあり、需要に応じてこれまでの固定概念にとらわれない軍手や手袋の製造を行ってきた。（例）子ども運動会用の赤白手袋の製造（裏表で赤白になっている手袋）

『虹之麦酒（にじのビール）』は、豊かな自然と清らかな水に恵まれた三原市西野で、私が丹精込めて栽培した二条大麦ともち麦の2種類を使用しています。もち麦は瀬戸内で昔から作付けされてきた在来種で、まさに地ビールの原料にふさわしいものです。

"「三原の新しいお土産を作りたい」と思ったのがはじまりの焼き菓子です。戦国時代の三原の知将、小早川隆景公から名付けました。三原市沼田東にある米山寺には、隆景公の墓所があり、そこにある栗の木をイメージのポイントにした、栗入りのマドレーヌです。 "

骨付きのチキンレッグ（もも肉）が丸ごと１本入った、ボリューム満点のカレーです。クミンなど7種類のスパイスと、季節によって果実が異なる自家製ジャム、ニンニク、ショウガを使用しています。玉ねぎもたっぷりと使っています（20人前で3kg使用）。全て料理人の手でみじん切りにし、飴色になるまでじっくり2時間炒めます。スパイシーな中に、タマネギの甘みが際立っています。おもてなしの一品としても最適です！

"広島県産の「もち粉」と広島県世羅産の「上煎きな粉」のセット商品です。 「もち粉」は小麦粉よりも油切れがよいので、モチッとした食感のおもちに仕上がります。グルテンフリーなので、安心して使用できます。「上煎きな粉」をまぶすことで黄な粉もちの完成です。"

世界唯一のフルーツ唐辛子「パントミーヤイエロー」をベースに、自家製れもん麴に柚子ペーストを加えました。麹の働きにより辛さをマイルドにし、甘みのあるれもん胡椒となりました。新鮮な黄金唐辛子の色が食欲を増します。

糖度が40度以上の黒にんにくを地元の名水（白竜水）を加えて黒にんにくペーストにしています。そのまま、スプーンに入れて飲むことが出来ますし、ペーストにする事で料理等に簡単に使うことができ、お肉に使うソース、マリネ、ディップ、調味料など多くの料理に利用できます。発酵食品との相性も良いです。アイスやヨーグルトなどのデザートとしても利用できます。チューブ式にしていますので手が汚れません。3パック入りの商品です。

地域の元気応援プロジェクト「楽しゅう 飲みん茶い」により誕生しました！浅野家に献上していた日本茶の復興と地域の伝統工芸の認知度を向上すべく、広島大学文学部（文化財学分野）の皆様と共に、2019年度から取り組んだプロジェクトにより誕生した商品です。三原の伝統工芸品「三原だるま」を茶器用にデザインし、福山の伝統工芸品備後絣の巾着に「下井草鷹の爪」を封入。使用後は、500円玉専用の貯金箱にもなる。